Seidentofu-Guacamole – Ein Dip zum Grillen statt immer nur Tzatziki
Zutaten für 2-3 Portionen
Dipp:
- 300 g Seidentofu von TOFUTOWN
- 1-2 Avocado
- 2 Knoblauchzehen
- ½ TL Chiliflocken
- 1 Limette
- Salz und Pfeffer je nach Geschmack
Zubereitung:
Den TOFUTOWN Seidentofu leicht abtropfen lassen. Die Avocados halbieren und den Kern entfernen. Die Knoblauchzehen fein hacken. Die Avocado-Hälften mit dem Saft der Limette und dem Knoblauch mit einer Gabel fein zerdrücken. Den Seidentofu zu der Avocadocreme geben und gut einrühren, bis eine einigermaßen homogene Masse entsteht.
Wer es besonders fein möchte, kann die Maße auch einmal kurz im Standmixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Der Dip passt toll zu Gemüsesticks, Brot aber auch zu unseren TOFUTOWN Cevapcici oder den veganen Power Hacksteaks.
