Sandwich mit veganem Power-Hacksteak
Zutaten für 2 Sandwiches
- 4 Scheiben Brot (z.B. Vollkornbrot)
- 1 Paket vegane Power-Hacksteaks von TOFUTOWN
- 1 Zwiebel, in dünnen Scheiben geschnitten
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 4 Blätter Salat (z.B. Eisbergsalat oder Rucola)
- Vegane Kräuterrolle
- Streichcreme Hot Paprika von TOFUTOWN
- Senf nach Geschmack
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Zubereitung:
Das vegane Hacksteak in etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Alternativ, wenn es extra schnell gehen soll, kannst du das Hacksteak auch direkt aus der Verpackung nutzen. Mit Salz und Pfeffer leicht nachwürzen. In einer/derselben Pfanne die Zwiebelscheiben anbraten, bis sie weich und leicht karamellisiert sind. Die Brotscheiben nach Belieben toasten oder unbehandelt lassen. Auf zwei Brotscheiben eine vegane Kräuterrolle auftragen. Nach Wunsch auch etwas Senf hinzufügen. Auf die Dressingschicht das gebratene Hacksteak legen und mit den karamellisierten Zwiebelscheiben belegen. Die Tomatenscheiben und Salatblätter darauflegen.
Auf die anderen beiden Brotscheiben die TOFUTOWN Streichcreme Hot Paprika schmieren und auf die belegten Scheiben legen, um die Sandwiches zu schließen. Die Sandwiches in der Mitte halbieren und servieren oder für später in eine Brotdose verwahren.
Ihr könnt das vegane Sandwich nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Gurkenscheiben, eingelegten Paprika oder scharfer Sauce ergänzen. Es ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht für unterwegs oder als schnelles Mittagessen zwischendurch.
Guten Appetit!
